Что нужно для автоматизации ресторана, чтобы улучшить его работу?

Автоматизация ресторана – в условиях конкуренции актуальная задача. Без системы управления достаточно сложно представить эффективную работу заведения. Но убедиться в преимуществах данного софта возможно только опробовав его на деле.

Что дает система автоматизации?

Все больше руководителей приходят к тому, что автоматизация ресторанного бизнеса помогает решать реальные проблемы. Программное обеспечение позволяет получать оперативную информацию и принимать своевременные управленские решения.

Главная проблема сферы услуг – человеческий фактор. Всегда неприятно узнавать, что персонал ворует или ненадлежащим образом выполняет свои обязанности. Но, чем быстрее будет выявлен данный факт, тем лучше. Автоматизация позволит контролировать работу каждого сотрудника. Важно понимать, что автоматизация позволит гораздо быстрее выполнять ряд действий. Что позволит улучшить уровень обслуживания. Другими словами, данная система подразумевает:

• резервирование мест и прием заказов;

• контроль всех процессов, которые происходят в заведении;

• учет ресторана.

Главное – подобрать наиболее подходящий софт для автоматизации сети ресторанов или одного заведения. Только в таком случае система покажет свою эффективность на деле.

Какие бывают системы автоматизации?

Сегодня на рынке представлено большое количество программ для автоматизации. Каждая система имеет свой набор функций и отличается характерными особенностями. Но в первую очередь все программы подразделяются на стационарные и облачные.

Если вы ресторатор с большим опытом, то наверняка знаете о стационарной системе. Главная ее особенность заключается в наличии сервера. Из-за своей дороговизны и громоздкости данные программы сегодня уже не пользуются популярностью.

Новым технологическим этапом стали облачные программы. Для внедрения требуется минимум оборудования. Выбирая данный тип хранения данных не нужно тратить деньги на покупку серверов и другого сопутствующего оборудования. Все данные будут храниться на облаке и доступ к ним будет открыт не только через ПК, но и планшет, смартфон и другую цифровую технику.

Существует на рынке и разнообразие программ для автоматизации. Среди их числа Fusion POS, Poster, R_keeper, iiko, Cafe Manager и так далее. Каждая система отличается своими особенностями. Но достаточно часто рестораторы выбирают iiko. Данная система станет отличным вариантом, как для сети ресторанов, так и небольшого заведения общественного питания.

Какое оборудование понадобится?

Если говорить о том, что нужно для автоматизации ресторана, то внимание обращают и на оборудование. В первую очередь это кассовый аппарат, а так же:

• POS-терминал;

• денежный ящик;

• магнитный считыватель;

• принтер для печати этикеток;

• оборудование для печати чеков;

• другое дополнительное оборудование.

Автоматизация контроля подразумевает установку видеонаблюдения. А с наличием приложения для мобильных устройств и сайта заведения принимать заказы и бронировать столики можно будет в режиме онлайн.

Преимущества автоматизации

Система позволит автоматизировать практически все процессы в заведении. А владелец бизнеса сможет даже в удаленном режиме отслеживать работу кафе или ресторана. Внедрение данной системы обладает большим количеством преимуществ, но в первую очередь это:

• оптимизация запасов;

• контроль финансовых затрат;

• налаженный складской учет;

• повышение уровня продаж.

Упрощайте работу и контроль в заведении с помощью новых методов организации и уже в ближайшее время вы увидите первые положительные результаты.